实验表明，酶在不同pH条件下的活性不同为探究酶活性与pH之间的关系，某小组的同学做了如下探究实验：取试管若干只、编号；分别加入等量的某种酶溶液，并将各试管内酶溶液的pH依次调为1

实验表明，酶在不同p H条件下的活性不同．为探究酶活性与p H之间的关系，某小组的同学做了如下探究实验：取试管若干只、编号；分别加入等量的某种酶溶液，并将各试管内酶溶液的p H依次调为1，2，3…向每只试管中放一块1cm3的正方体蛋白块；均放置在25℃环境中．观察并记录试管内蛋白块消失所需的时间，并绘制出如图所示曲线．请回答下列问题：
（1）蛋白块消失的时间与酶活性之间的关系是蛋白块消失的时间越短，说明酶的活性越强 ．
（2）在pH为2 时，酶的活性最强．
（3）有同学说，如果改进实验方案，则可以缩短该实验所用的时间，请写出两项改进措施：①将蛋白块处理得更小一些；②将温度由25℃提高到大约37℃ ．

解析：此题考查了根据胃蛋白酶的催化作用回答，酶的活性受PH值和温度的影响．

收益了

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