像水瓜、丝瓜之类的蔬菜除了清炒和煮汤之外，还能怎么吃？

像水瓜、丝瓜之类的蔬菜除了清炒和煮汤之外，还能怎么吃？

还可以蒸的。推荐一道丝瓜醸虾盅的做法。
　　材料：丝瓜2根，基尾虾10只，大蒜3瓣，剁椒1勺，盐3g，植物油30ml
　　做法：
　　1、丝瓜选那种细长的，挑选的时候捏捏，较为结实的为好。
　　2、丝瓜去皮洗净，切成3CM左右的段，切10段，用小勺掏去部份内瓤，不要掏穿了，留些做底成丝瓜盅样。
　　3、基尾虾去头壳，尾部留一节壳和尾不剥，从背上开边，挑去虾肠洗净备用。
　　4、大蒜剁碎，加适量盐、剁椒、植物油拌匀。
　　5、把剖好的虾一个个卷起来塞进丝瓜盅里，尾部朝上，整好形，再把拌好的蒜茸泥舀些在虾上，沸水上笼蒸8分钟右右即可。

弱弱的问一下，水瓜是不是长在水里啊，和丝瓜有什么区别，丝瓜包饺子我咋没吃过呢

水瓜可做水瓜煎蛋，将水瓜去皮切片后，用开水汆谈一下，再放入蛋浆中，以盐和胡椒粉调味，再以中火慢煎至金黄色就好。注：煎蛋时成型后，尽量抛锅翻转几次就起锅，免得过老。

干贝丝瓜的做法详细介绍菜系及功效： 家常菜谱干贝丝瓜的制作材料：主料： 广东丝瓜500克,熟火腿,干贝各适量。 调料： 葱,姜,盐,味精,鸡精,色拉油,水淀粉各适量。 教您干贝丝瓜怎么做，如何做干贝丝瓜才好吃1.广东丝瓜表面洗净，剖开切成滚刀块，下油锅滑熟。 2.熟火腿切菱形片。 3.干贝放葱、姜蒸透，搓成丝。 4.丝瓜、火腿加其余调料炒制，出锅装盘后撒上干贝丝。 干贝丝瓜的制作要诀：丝瓜滑油至断生即可。 葱油金丝瓜的做法详细介绍菜系及功效： 家常菜谱葱油金丝瓜的制作材料：主料： 金丝瓜200克。 调料： 盐,味精,葱花,葱油各适量。 教您葱油金丝瓜怎么做，如何做葱油金丝瓜才好吃金丝瓜剖开去瓤，蒸熟，切丝，加调料拌匀即可。葱油金丝瓜的制作要诀：金丝瓜一般蒸15分钟左右即可。 猪瘦肉丝瓜汤的做法详细介绍菜系及功效： 关节炎食谱口味： 咸鲜味工艺： 烧 猪瘦肉丝瓜汤的制作材料：主料： 丝瓜500克 辅料： 白花蛇20克,猪肉(瘦)20克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋50克 调料： 料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,植物油35克 教您猪瘦肉丝瓜汤怎么做，如何做猪瘦肉丝瓜汤才好吃1. 将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片； 2. 丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片； 3. 姜切成片，葱切成段； 4. 将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆； 5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热； 6. 放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸； 7. 再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟； 8. 最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。 小帖士-健康提示： 本品具有祛风湿、清热化痰之功效，适于风湿疼痛、岙热烦渴等下患者食用。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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