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哪里有姜罚,灌肠等情节的视频?

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-01-30 22:29
  • 提问者网友:焚苦与心
  • 2021-01-30 03:27
哪里有姜罚,灌肠等情节的视频?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:平生事
  • 2021-01-30 03:45
灌肠有4种吃法,一种是肉肠。将新鲜牛羊肠冲洗干净,然后将牛或羊的心、肝及少许肉剁碎,拌以牛羊油、葱、蒜、姜、盐、胡椒粉、花椒等,用面粉拌和,灌进牛肠羊肠内,用线扎紧两头,放人锅内烧煮,这时要把握火候,煮的时间不宜过长,血水干后即成。吃时切成段,用醋、蒜泥、辣子调和的汁醮吃。  
  二是面肠。在面糊中拌入一些牛羊油、盐、葱、花椒等,面糊的稠稀适度,用勺子舀于漏斗,灌入肠子的一头,然后用线扎紧两头,煮熟后切成段,用醋、蒜泥、辣子调的汁蘸着吃。  
  三是血肠。在还没凝固的牛羊血中加入少许面粉、油脂、盐、花椒、葱等,用勺子舀入漏斗,灌入肠子的一头,然后用线扎紧两头煮熟即成,吃法与肉肠、面肠相似。  
  四是油肠。将新鲜牛羊油剁碎,揉进面粉、盐、花椒、葱灌入牛羊肠中,水蒸半小时后切成段趁热吃。
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