绿茶上投、中投、下投具体怎么操作 ？有什么区别？需要注意什么？是不是各种方法适用于各种绿茶？

绿茶上投、中投、下投具体怎么操作 ？有什么区别？需要注意什么？是不是各种方法适用于各种绿茶？

话春茶业绿茶的冲泡方法有三种：上投法、中投法、下投法，主要是根据茶叶的老嫩程度来选择不同的冲泡方法。
“上投法”：先将开水注入杯中约7分满的程度，待水温凉至75度左右时，将茶叶投入杯中，稍候即可品茶。细嫩名优绿茶一般用上投法，如碧螺春，信阳毛尖。
“中投法”：先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80度左右时，将茶叶投入杯中稍顷，再将约80 度左右的开水徐徐加入杯的7分满处，稍候即可品茶。一般如龙井，太湖绿，六安瓜片，绿阳春等大多采用中投法。
“下投法”：先将茶叶投入杯中，再用85度左右的开水加入其中约1/3处，约十五秒钟后再向杯中注入约85度左右的开水至7分满处，大陆绿茶也可一次注入，稍候即可品茶。
也有根据室温的不同采用上投法、中投法、下投法的，如夏天上投法，冬天下投法，春秋中投法。

先放茶叶再注水叫下投法。先注一半水再投茶注水叫中投法。先注满水再投茶叶叫上换法。绿茶水温在八十度左右为宜，泡绿茶三泡为宜，加洗茶共四泡。洗茶不要超过五秒，因为三秒后茶叶的营养物质就开始渗出了。所以洗茶要快。一般水温高用中上投法，水温低用下投法。如果用大杯泡不要喝光了才加水。喝到三分之二就要续水。茶水比为1:50。也可因个人口味而增减。 再看看别人怎么说的。

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