清蒸海蟹怎么做？？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-14 22:52
- 提问者网友：战魂
- 2021-10-14 06:10
清蒸海蟹怎么做？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-10-14 07:38
把水烧开后,把海蟹放入蒸笼里,旺火蒸10分钟即可.食用时,揭开盖,去掉肋条,蘸食醋、姜末等调料吃.肉质细嫩,味道鲜美.海蟹受热后,会在锅在乱抓,容易掉脚.为蒸出的蟹完整,(1)用绳子把蟹脚绑住;(2)用细长针从蟹嘴刺进去1厘米后再蒸.
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