【油脂水解】油脂的水解产物是?
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-12 01:42
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-02-11 04:36
【油脂水解】油脂的水解产物是?
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-02-11 04:57
【答案】 油脂在酸或碱催化条件下可以水解.① 酸性条件下的水解在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）高级脂肪酸.C17H35COO-CH2 CH2-OH| |C17H35COO-CH +3H2O ——H+、加热—— CH-OH + 3C17H35COOH| |C17H35COO-CH2 CH2-OH② 碱...
全部回答
- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-02-11 06:32
谢谢了
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