罐头食品的盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是BA. 好氧型细菌呼吸作用，产生CO2和H2OB. 微生物无氧呼吸，产生CO2和C2H5OHC. 乳

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解决时间 2021-02-13 01:27

提问者网友：动次大次蹦擦擦
2021-02-12 18:55

罐头食品的盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是B
A. 好氧型细菌呼吸作用，产生CO2和H2O
B. 微生物无氧呼吸，产生CO2和C2H5OH
C. 乳酸菌呼吸作用，产生CO2和C3H6O3
D. 酵母菌呼吸作用，产生CO2和H2O

最佳答案

五星知识达人网友：琴狂剑也妄
2021-02-12 19:14

A. 好氧型细菌呼吸作用，产生CO2和H2O(答案→)B. 微生物无氧呼吸，产生CO2和C2H5OHC. 乳酸菌呼吸作用，产生CO2和C3H6O3 D. 酵母菌呼吸作用，产生CO2和H2O解析：“罐头食品”意味着密闭体系无氧环境，即进行无氧呼吸，“盖子鼓起”必然是因为生成气体导致罐头内压强增加所致，综合以上两点可知引起盖子鼓起的原因应该是某种生物进行无氧呼吸产生气体即CO2所致。好氧型细菌只进行有氧呼吸；乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸，不生成CO2；酵母菌进行无氧呼吸产生CO2和C2H5OH。

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1楼网友：旧脸谱
2021-02-12 20:44

好好学习下

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