朋友送的干海米，不知道干海米怎么做来吃

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解决时间 2021-05-05 03:34

提问者网友：心如荒岛囚我终老
2021-05-04 14:56

朋友送的干海米，不知道干海米怎么做来吃

最佳答案

五星知识达人网友：拜訪者
2021-05-04 16:14

食材明细
花菜400g
海米15g
油30g
精盐5g
味极鲜酱油10g
生姜适量
小葱适量清淡口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
海米花菜干的做法步骤
1
花菜洗净劈成小朵。
2
把花菜放到通风处，晾晒至脱水（12小时左右）。
3
心急的可以把花菜用烤箱烘烤脱水。
4
海米洗净后放入小碗，倒入清水浸泡。
5
晾晒好的花菜用清水冲洗，控干。
6
小葱洗净切段，生姜切丝。
7
炒锅烧热后倒入油，放入小葱生姜爆香。
8
倒入花菜，翻炒至边缘微焦。
9
调入味极鲜酱油。
10
倒入海米及泡海米的水，开小火煮至汤水变少，调入精盐炒匀。

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