烤箱上火200度下火150度15分钟什么意思

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-11-21 14:15

提问者网友：爱了却不能说
2021-11-20 18:07

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-11-20 19:14

上火：上边加温在200度，
　　下火：下边加温150度，在这样环境条件下，加温15分钟。

　　热传递的方式有：传导、对流和辐射烤箱不接触烧饼，传导不起作用。那就只有对流和辐射，辐射量是一样的，在烤箱里，更多的热量通过热空气的对流形式传递。下火虽然只有200度，但是，热空气会向上流动，形成对流。把更多的热量带到烧饼下表面上。而上火虽然220度，但是，空气把热量向上带走，反而没有那么多的热量传递给烧饼的上表面。因此在烤东西的时候最好下火温度低于上火。

全部回答

1楼网友：野味小生
2021-11-20 21:09

没意思

2楼网友：一叶十三刺
2021-11-20 20:05

上火：上边加温在200度，下火：下边加温150度，在这样环境条件下，加温15分钟。

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