爆炒海茸怎么做好吃，爆炒海茸的家常做法

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解决时间 2021-03-29 18:15

提问者网友：感性作祟
2021-03-29 04:51

爆炒海茸怎么做好吃，爆炒海茸的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-03-29 06:06

主料
海茸
100克

辅料
葱
半根
红椒
半只
青椒
半只
麻油
少许
步骤
爆炒海茸的做法步骤1
1.干海茸一把提前三小时用水浸泡
爆炒海茸的做法步骤2
2.浸泡后将海茸切拇指长小段
爆炒海茸的做法步骤3
3.切葱断，青红椒切小块
爆炒海茸的做法步骤4
4.热锅放油再放葱段和青红椒爆炒
爆炒海茸的做法步骤5
5.放海茸爆炒，加一茶匙盐
爆炒海茸的做法步骤6
6.快炒快出，上盘摆好，淋少许麻油搅拌均匀

全部回答

1楼网友：詩光轨車
2021-03-29 07:08

1
干品海茸一小把。
2
放到冷水里泡3小时左右，泡发透。
3
改刀切成段。
4
把葱姜切丝，辣椒切小丁。
5
锅里放入花生油，烧热，放入大葱爆香。加入辣椒姜煸一下。
6
加入海茸快速翻炒，然后加入盐，鸡精，生抽调味，出锅。
7
鲜香美味的爆海茸。。。。。。
小窍门：
1，干品海茸一定要用冷水泡发，以免营养流失，影响口感。 2，爆炒时一定要油热，快速，这样营养会保留的较多

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