猪肉韭菜藕丁饺子怎么做如何做

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解决时间 2021-02-07 03:49

提问者网友：趣果有间
2021-02-06 12:39

猪肉韭菜藕丁饺子怎么做如何做

最佳答案

五星知识达人网友：woshuo
2021-02-06 14:12

猪肉韭菜藕丁饺子

主料

猪肉馅（前腿肉）500g 韭菜250g
藕小半个料酒适量
姜末适量盐适量
蚝油适量生抽适量
鸡精适量胡椒粉一点
香油2~3滴
猪肉韭菜藕丁饺子的做法步骤

1. 韭菜洗净沥水切碎备用

2. 猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲，后加入姜末，沿同一方向搅匀

3. 白莲藕洗净去皮切末加入肉馅中，朝一个方向搅匀

4. 再加入韭菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精，胡椒粉，香油搅拌均匀备用

5. 取饺子皮，把饺子馅放中间，饺子皮周边用水抹薄薄一层清水，包好

6. 全部包好的饺子，开水入锅，点水三开，待饺子全部浮在水面上即可，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。

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