今天晚上买了排骨，今天晚上炖放到明天晚上吃可以吗？如果会坏掉怎么办呢？不炖用盐腌起来吗

答案:5 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-01-31 12:05

提问者网友：活着好累
2021-01-31 04:03

最佳答案

五星知识达人网友：痴妹与他
2021-01-31 05:05

可以，不会坏掉的，因为我刚吃完排骨，也是第二天晚上的，我都吃过好几次了，没事

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1楼网友：患得患失的劫
2021-01-31 08:50

可以

2楼网友：低血压的长颈鹿
2021-01-31 07:18

炖好，可以放到明天吃的！不炖的话，最好腌制，放到冰箱里

3楼网友：枭雄戏美人
2021-01-31 06:10

腌排骨要看你用来做什么菜,清蒸,还是豉汁蒸,还是用来炒.一般来说,除了蒸菜,炒菜腌的时候只要底味就可以了,那么,一斤的排骨,最多不能超过5克的盐,20克的料酒就够了.但是比如说,你腌清蒸排骨,那就要腌足味了,那样的话,一般建议是400克排骨下5克的盐,一斤的排骨就将要下12克的盐了,料酒也是20克即可. 椒盐排骨材料食材：排骨，大蒜，青椒，调味料：葱姜蒜粉，生抽，料酒，椒盐做法 1、排骨斩成段，洗干净后放入碗中，加生抽、料酒和葱姜蒜粉拌匀后腌10-30分钟 2、大蒜和青椒切丁备用 3、锅中倒油，待油温升高后小心放入排骨，炸至油泡泡变小后捞出控油 4、等锅中油温再升高后小心倒入排骨复炸至金黄酥脆盛出 5、另起锅倒入几滴油爆香蒜末和青椒末，倒入排骨翻炒，起锅前撒椒盐粉翻拌均匀，出锅盛盘小诀窍 tips： 1、这道菜需要炸两次排骨口感才酥脆，第一次炸时油温并没有达到很高，排骨中的水分不能完全炸出。待油温再次升高后倒入排骨时仍发出很响的“哗哗”声，这正说明了排骨内还有很多水分。 2、在最后捞出排骨前都不能熄火，要始终保持高油温，炸出来的排骨才干爽不油腻如果出锅前就关火，油温下降排骨会吸油，便会十分油腻。 3、由于椒盐中含盐，腌排骨时不必放盐，依个人口味撒入椒盐，或者吃时再另沾 4、如何处理炸过东西的油：淀粉和水以1：3的比例调配，油锅烧热后倒入调好的淀粉水，待油锅中的响声渐小淀粉炸成固体状上浮时关火沥出油，这样处理后的油中的杂质被淀粉吸附而变干净，可以再使用。滤油时可在漏勺上放两层吸油纸，过滤后油中的微小杂质有一部分还可以被油纸吸附哦

4楼网友：狂恋
2021-01-31 05:12

最好不要，因为现在夏天，东西容易坏，望采纳

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