沙朗牛排和菲力牛排哪个更嫩
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-20 23:06
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-02-20 04:12
沙朗牛排和菲力牛排哪个更嫩
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-02-20 05:07
菲力
是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，
沙朗 又叫西冷
SIRLOIN，含一定肥油，是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总梗口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
小孩还是吃菲力好消化。小孩推荐7成
是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，
沙朗 又叫西冷
SIRLOIN，含一定肥油，是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总梗口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
小孩还是吃菲力好消化。小孩推荐7成
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