如何用电压力锅做蛋糕？

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解决时间 2021-10-14 05:22

提问者网友：贪了杯
2021-10-13 18:19

如何用电压力锅做蛋糕？

最佳答案

五星知识达人网友：西风乍起
2021-10-13 19:00

蛋糕步骤： 1，材料：鸡蛋4只，白糖、食盐，牛奶200ml，低筋面粉500g，食用油少许。2，将蛋清和蛋黄分离。3，在蛋清里加入白糖和盐，并打发。4，用牛奶加入面粉中，搅拌成糊状。5，将打发的蛋清和搅拌好的糊糊混合均匀。

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1楼网友：野慌
2021-10-13 20:05

蛋清蛋黄分离，取打蛋器用力的打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。将泡沫蛋白加到蛋黄糊里搅拌均匀。将电压力锅壁刷上油防止粘锅。然后倒入蛋糕糊。盖上盖子按下开始键，正常排气45分钟后即可。

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