吃拔丝土豆为什么要配凉开水
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-23 04:05
- 提问者网友：风月客
- 2021-02-22 06:42
吃拔丝土豆为什么要配凉开水
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-02-22 08:03
沾了水之后的拔丝土豆表面的糖汁凝固，外面吃着甜脆，里面滑软，能争强口感。
补充
拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆，装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为：干熬，水熬、油熬、油水熬。
补充
拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆，装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为：干熬，水熬、油熬、油水熬。
全部回答
- 1楼网友：撞了怀
- 2021-02-22 09:50
- -,我、记得陪凉开水是为了让糖分开。不然你吃拔丝土豆的时候，糖就可以“拔”得很长。。。
- 2楼网友：三千妖杀
- 2021-02-22 09:14
为了拔丝的糖汁不沾嘴，而且沾了水之后土豆表面的糖汁凝固，外面吃着甜脆，里面滑软，能争强口感。像拔似土豆，地瓜，香蕉，茄瓜等都要配一小碗冷开水的。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯