制醋要用A.醋酸杆菌B.酵母菌C.霉菌D.大肠杆菌
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解决时间 2021-04-14 00:13
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-04-13 15:10
制醋要用A.醋酸杆菌B.酵母菌C.霉菌D.大肠杆菌
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-04-13 15:39
A解析分析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要的作用，据此作答．解答：很多食品的制作都离不开微生物的发酵，如制面包和馒头或制酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌等．可见A正确．
故选：A点评：发酵技术在食品制作中的作用在考试中经常出现，要注意掌握并应用于我们的生活．
故选：A点评：发酵技术在食品制作中的作用在考试中经常出现，要注意掌握并应用于我们的生活．
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- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-04-13 16:40
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