一碗极简易的腊肠饭怎么做好吃

一碗极简易的腊肠饭怎么做好吃

先洗好米放入锅中备用 。所有食材洗净备用。
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胡萝卜、青椒切丁备用，腊肠切片备用，玉米粒剥下来备用，姜切末备用。
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将洗好的米上依次铺上胡萝卜、玉米、豌豆、腊肠，撒上姜末、花椒粉、适量盐，加适量水，水量跟平常煮饭一样就好了。放在电饭锅中按煮饭键就可以了。
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饭煮好后称热撒上青椒，适量酱油，拌匀就可食用了。喜欢吃香菜的可以加点香菜。一锅饭配一碗汤，就是很又快又好吃的一餐了。

腊味饭
主料：香米500克。
辅料：腊肠、腊肉、油菜、青红柿子椒。
调料：熟食用油、老抽、蚝油、白糖、清水、豆豉。
做法：
1.将油菜洗净用开水焯一下，江米用清水泡，再将腊肉、腊肠切成小块，青红柿子椒、葱姜分别切成细丝待用；
2.将泡好的江米、腊肉、腊肠、姜丝一起放入高压锅中压10分钟，盛出放在碗里；
3.坐锅点火倒少许油，油热时放入豆豉、葱姜丝、柿子椒一起煸炒，再依次加蚝油、白糖、老抽调好味，淋在焖好的饭上即可食用。
正统腊味饭的做法是一人一盅，把生米放到盅里头，再加水去蒸出来的饭，然后在饭快收干水分的时候，把各种腊味放到上面再继续去蒸。但现在人口多的家庭，可以把腊味先蒸好，切碎后拌在米饭里，淋上酱汁，会方便许多。

用料
腊肠
米
酱油
步骤 1
洗米，放入锅中。加水（水加的跟往常一样）
步骤 2
把腊肠切成泥喜欢的形状。放入米的上面
步骤 3
按下煮饭的键，等米熟了。
步骤 4
放酱油下去搅匀即可吃，好吃又简单，连火都不用看。

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