烤箱烤蛋挞都需要什么

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解决时间 2021-11-18 11:47

提问者网友：星軌
2021-11-17 20:57

烤箱烤蛋挞都需要什么

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-11-17 21:17

这里有一个配方，我做过了，很好吃也成功

铂斯电烤箱懒人版全蛋蛋挞葡挞：
用料：
现成挞皮 12个
鸡蛋（整个） 2个
牛奶 100g
淡奶油 250ml
细砂糖 20g
炼乳一大勺
步骤：
1、从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻
2、鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打会使之细腻
3、奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热，加入细砂糖，用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时，离火冷却。此时烤箱预热220度
4、蛋液过筛，多筛几次，越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒，如图
5、奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水咯。挞皮放入烤盘内，倒入挞水8～9分满
6、送入已预热220度的烤箱，17分钟（本人用的是铂斯全功能KT38C1402A电烤箱）。香喷喷的蛋挞就可以出炉咯

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1楼网友：酒醒三更
2021-11-17 22:16

蛋挞皮、跟里面的配料

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