如何电饭煲做清炖香菇排骨汤？

如何电饭煲做清炖香菇排骨汤？

原料:

排骨、干香菇（或香菇）。

配料:

姜、香葱、料酒、盐、鸡精、大料、香菜。

做法:

1、干香菇用冷水浸泡4小时（新鲜香菇洗净即用），香葱切断、2小块姜去皮用刀拍松；

2、排骨入锅，加冷水、1块姜、一小勺料酒，大火烧开，滤出浮沫，备用；

3、电饭煲中加入排骨，加冷水（水要稍多些）、1块姜、葱、料酒、大料，加盖，大火烧开后转小火，煲1个小时（如果喜欢有嚼头的排骨可以煲40—50分钟即可）；

4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲10分钟，加盐、鸡精，最后洒上葱花或香菜。

放入适量的水，然后把排骨放入，开始堡，等翻滚之后把香菇放入煮沸就好了

清炖还是比较简单的 干香菇（香菇最好用干的比鲜的味好）用水泡好 洗净 排骨切段用水焯过去血沫 然后把这两样食材 还有葱 姜段 盐 一起放到煲内 加入适量的水 炖30分钟左右 放入鸡精 香油 香菜 也可以加些胡椒粉 就可以了

干香菇用冷水泡发后沥干，姜片数片、莲子适量、枸杞适量洗净备用；
排骨用开水焯一下；煲中重新入排骨、以及以上备用材料，加冷水；大概煲1个半小时；起锅时加盐就OK了，盐不要放的太早

原料：

排骨、干香菇（或香菇）。

配料：

姜、香葱、料酒、盐、鸡精、大料、香菜。

做法：

1、干香菇用冷水浸泡4小时（新鲜香菇洗净即用），香葱切断、2小块姜去皮用刀拍松；

2、排骨入锅，加冷水、1块姜、一小勺料酒，大火烧开，滤出浮沫，备用；

3、电饭煲中加入排骨，加冷水（水要稍多些）、1块姜、葱、料酒、大料，加盖，大火烧开后转小火，煲1个小时（如果喜欢有嚼头的排骨可以煲40—50分钟即可）；

4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲10分钟，加盐、鸡精，最后洒上葱花或香菜。

祝好胃口！

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