日式半熟芝士怎么做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-26 15:13
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-03-26 09:58
日式半熟芝士怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-03-26 11:03
日式半熟芝士的做法
配方1
把芝士糊装入裱花袋挤入模具中，准备入炉烘烤；
搅拌好的面糊放入烤盘磨平后送入提前预热好的烤箱烘烤，上火200度，下火170度。烘烤12分钟；
蛋糕胚和芝士糊结合。在模具底部铺上切好的蛋糕片；
打好的蛋白霜和步骤11进行混合，搅拌至均匀，变身浓稠芝士糊；
将配方2准备的蛋白加入白砂糖进行打发，打至蓬松细腻即可；
把挤好的小蛋糕放入事先预热的烤箱，上火230度，下火120度，烤制15分钟
完成！
配方1
把芝士糊装入裱花袋挤入模具中，准备入炉烘烤；
搅拌好的面糊放入烤盘磨平后送入提前预热好的烤箱烘烤，上火200度，下火170度。烘烤12分钟；
蛋糕胚和芝士糊结合。在模具底部铺上切好的蛋糕片；
打好的蛋白霜和步骤11进行混合，搅拌至均匀，变身浓稠芝士糊；
将配方2准备的蛋白加入白砂糖进行打发，打至蓬松细腻即可；
把挤好的小蛋糕放入事先预热的烤箱，上火230度，下火120度，烤制15分钟
完成！
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