上海那里有买做松糕的米粉

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解决时间 2021-04-04 20:01

提问者网友：戎马万世
2021-04-04 03:50

上海那里有买做松糕的米粉

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-04-04 04:33

您可以去当地的超市,那里有米粉买的

全部回答

1楼网友：何以畏孤独
2021-04-04 05:37

原料配单；主料；大米粉240克、糯米粉80克、清水50ml；馅料；熟核桃仁40克、葡萄干25克、去核大枣100克、青丝红丝各少许；调料；细砂糖80克、桂花糖浆30克；步骤/方法 1-2、先把米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀； 3-4、干粉里撒少许清水拌匀，然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味； 5、用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，然后盖上毛巾或保鲜膜静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可； 6、把熟核桃仁切碎备用； 7-8、米粉静置两小时后抖散过筛，过筛后不要搅拌，要使其保持松散； 9-10、在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可，然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁； 11-12、米粉上面再撒上适量葡萄干，然后码上几枚大枣； 13-14、铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。此数量的米粉可制作两个六寸慕斯圈的松糕； 15-16、一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制，用旺火蒸20分钟即可； 17-18、蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模，吃的时候用刀切成小块即可

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