章鱼小丸子为什么会粘锅

精选

章鱼小丸子会粘锅的原因是模具丸孔太粗糙、章鱼烧粉调配粉浆的质量欠佳、操作方法，维护机器的方式不正确。

章鱼烧，起源于日本大阪，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。
章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。
流行原因：
1、 口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。
2、投资少、风险低、见效快，投资三千元左右，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业。

我用的锅就从来不沾。估计是炉子的质量问题，模具的精度问题。我是船木的加盟店，你做的是什么牌子的啊

先解决问题：章鱼小丸子机预热的时候要刷上油，做章鱼小丸子的时候在每个坑里放三分之一的油，等章鱼小丸子成型之后要再淋上适量的油，这样才不会粘锅，做出的章鱼小丸子也会很酥脆。 ps:我是开小丸子店的，咔咔仕章鱼小丸子沃尔玛店，欢迎来品尝哦~~

1.油不够 2.章鱼烧粉的质量不好 3.新鱼丸炉刚用的时候多少都有点沾用一段时间就好了 4.选择有品牌的章鱼烧粉 5.最好加盟一个有品牌的专业的章鱼小丸子供应商让他把技术交给你

油不够

粘锅的问题： 首先，要把模具清理干净。 再者，预热的时候要在章鱼小丸子模具板面上刷一层油。 第三，将调好的粉浆倒入模具之后，等个一两分钟，等粉浆成型了之后再去翻转。 这样就不容易粘锅了。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息