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单选题下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是A.探究果胶酶的用量时,PH、温

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-03-21 09:11
  • 提问者网友:爱唱彩虹
  • 2021-03-20 16:48
单选题 下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是A.探究果胶酶的用量时,PH、温度不影响实验结果B.果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等C.应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中D.可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性
最佳答案
  • 五星知识达人网友:不想翻身的咸鱼
  • 2020-12-09 00:35
D解析探究果胶酶的用量时,PH、温度会影响实验结果,PH、温度要相同且适宜;果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等;应将果泥与果胶酶分装在不同试管中放置预设定温度的水浴锅中,几分钟后再混合均匀。
全部回答
  • 1楼网友:空山清雨
  • 2019-07-15 07:44
这个解释是对的
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