友们.姜汤怎么熬啊?

友们.姜汤怎么熬啊?

基本材料 生姜3片，大葱1条，大蒜2瓣，胡椒粉少许
　　制法：1、用料洗净，将大蒜和葱切段；2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。
　　做法一:
　　红糖姜汤
　　[原料] 红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
　　[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。
　　(2)加入红糖再煮开即可。
　　[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
　　做法二:小葱老姜汤
　　[原料]姜3片,红糖15克,葱2根
　　[制法]将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
　　[特点]羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒
　　所含营养:小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
　　热量
　　84.65 千卡 蛋白质
　　.52 克 脂肪
　　0.11 克 碳水化合物
　　20.82 克 善食纤维
　　0.42 克 维生素A
　　29.4 微克 胡萝卜素
　　176.5 微克 硫胺素
　　0.01 毫克 核黄素
　　0.01 毫克 尼克酸
　　0.18 毫克 维生素C
　　4.4 毫克 维生素E
　　0.1 毫克 钙
　　47.15 毫克 磷
　　8.65 毫克 钾
　　91.35 毫克 钠
　　6.48 毫克 镁
　　16.6 毫克 铁
　　.77 毫克 锌
　　0.16 毫克 铜
　　0.05 毫克 锰
　　0.25 毫克 硒
　　1.08 微克
　　作用疗效
　　




　　治胃口不开：如果在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。
　　炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。
　　治腹痛、吐泻：盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
　　治伤风感冒：夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。
　　消夏解暑：中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。
　　治腰肩疼痛：盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
　　防口腔炎症：每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。
　　防动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。

姜汤做法： 1.约十公克的姜磨成糊状。 2.把姜糊放入玻璃杯里。 3.注入滚烫的热开水。 4.加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。 5.男女老少都适合饮用。 连续喝两个月(每天早晨及入浴前各喝一次)，据书本记载的见证： 1.身体变温暖，手脚冰冷的『怕冷症』体质明显改善。 2.体重可减轻约十公斤。 3.皮肤变得细嫩。 4.去掉多余赘肉，腰围变细。 姜对身体很有益处，爱美又想要健康的人，不妨试试看吧！ 1

熬姜汤时，最好买鲜姜。生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。

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