煎馒头片怎么脆又不油
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-09 17:04
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-04-09 01:17
煎馒头片怎么脆又不油
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-04-09 02:48
全个炸吸油,所以油炸馒头时，先准备好一碗凉水，把馒头切成片状，油烧至八成热’，用筷子或者用夹子把馒头片夹住放凉水中浸透，立即放在锅里炸，浸一片炸一片，这样炸出来的馒头既好吃，又省油。为使油遇凉水不“炸锅”，可在油锅里加点盐。
全部回答
- 1楼网友：夜余生
- 2021-04-09 03:05
材料
馒头，鸡蛋2个，盐，油
做法
1、馒头切片，一个馒头大约5片左右；
2、鸡蛋两个加点盐打散；
3、平底锅加油，热时晃匀，然后馒头片两面沾蛋液放进去煎，两面煎黄即可。
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