巧克力薄片怎么做

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-03 19:22

提问者网友：王者佥
2021-03-03 00:12

已经调好的巧克力溶液，倒在玻璃板上冷却后依然很厚，而且很不规则。怎么才能做成像买来的薄片巧克力那样？

最佳答案

五星知识达人网友：十鸦
2021-03-03 01:32

杏仁巧克力薄片
　　主料
　　黑巧克力 (70克)、杏仁 (20克)
　　步骤：
1. 准备用料；

2. 用保鲜膜将瓦片模的一面包起来；
3. 翻面，让保鲜膜在下面；
4. 杏仁切碎备用；
5. 巧克力掰碎，放入碗中；
6. 隔水融化；
7. 用勺挖适量巧克力倒在模具的空格中；
8. 刮平表面，让巧克力填满空隙；
9. 撒上杏仁碎；

10. 全部做好，放至凝固；

11. 手指在底部轻轻上顶，取出做好的薄片，用锡纸包装。

全部回答

1楼网友：往事埋风中
2021-03-03 03:01

杏仁巧克力薄片　　主料　　黑巧克力 (70克)、杏仁 (20克) 　　步骤： 1. 准备用料； 2. 用保鲜膜将瓦片模的一面包起来； 3. 翻面，让保鲜膜在下面； 4. 杏仁切碎备用； 5. 巧克力掰碎，放入碗中； 6. 隔水融化； 7. 用勺挖适量巧克力倒在模具的空格中； 8. 刮平表面，让巧克力填满空隙； 9. 撒上杏仁碎； 10. 全部做好，放至凝固； 11. 手指在底部轻轻上顶，取出做好的薄片，用锡纸包装。

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