大头菜怎么炒才好吃

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-04-29 12:06

提问者网友：骨子里的高雅
2021-04-29 04:12

大头菜怎么炒才好吃

最佳答案

五星知识达人网友：三千妖杀
2021-04-29 04:47

材料
腌制过的大头菜500克（觉得新鲜的比较辛辣，所以很少炒新鲜的）蒜蓉盐香油
做法
1、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。
2、泡到没有了咸味，淋干水。
3、热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。
4、倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。
5、最后滴入几滴香油拌匀。
6、放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。
7、吃粥和吃饭的时候吃一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃下气
8 尤其适合生病没有胃口的病人，和消化不良的小孩子。

全部回答

1楼网友：野味小生
2021-04-29 05:24

详细介绍
1.大头菜留叶，用手将叶撕成块。
共20张
相册
2.滑锅内加植物油烧热，加入辣椒丝、葱姜丝煸出辣香味，即加入大头菜叶干煸至软，随加酱油、盐、味精、白糖，翻炒，出锅时烹醋和耗油。

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