常德特产之一的水鱼有什么特点？

常德特产之一的水鱼有什么特点？

常德历来盛产水鱼。宋《国经本草》、明《一统志》和方志 称湞湖各地均产鳖。

水鱼，背覆甲板，圆身肉裙，长颈短尾，四肢五爪，是一种 皮有角质盾片，而覆以柔软皮肤的爬行动物。因“鳖行蹩故谓
之鳖”；又因全身披甲，像个武士，而称“甲鱼”；或根据它身 体扁平、椭圆成团的形状，叫做“团鱼”；因它腹生四脚，满地 爬行，故名“脚鱼”；还因它生活在水中，又称“水鱼”。

汉寿水鱼产量为湖南省之最，一年四季有水鱼销售国外和港 澳市场。据《诗经》载，远在周代，帝王就把鳖作为珍贵食品，
用以招待贵宾及有功之臣：“饮御亲友，烹鳖脍鲤”。

水鱼可谓全身是宝，它的甲、肉、头、血、脂及卵均可入 药。据现代药理研究，水鱼富含动物胶、角蛋白和维生素T等 物质，有滋阴、补气、除热、除疟和消肿、生淤、破结软坚之 功，入方治结核有奇效。水鱼肉甘、平，亦为医良药，主治热气 湿。老中医说：连续三年在起伏日吃蒜子、白胡菽蒸水鱼，可预
防或治愈发痧之症。水鱼头干制入药，可治脱肛、漏疮和小儿诸 疾。水鱼血也有相同的疗效，并可作补血剂。鳖脂为滋补强壮 药，水鱼卵能治久泻、久痢。以活水鱼或水鱼壳胶为原料，可制
作“二龙膏”、“回生丹”、“水鱼壳蒸煎丸”等名贵中成药。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息