我的泡菜为什么不酸？

答案:6 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-09 14:57

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-03-09 03:55

我先把萝卜白菜青辣椒洗净晾干放入坛中，再放红糖，白酒，花椒，盐，最后放白开水，现在都有半个月了，我闻着什么味都有了，可就是没酸味。而且我中途又放过两次盐和酒，一次红糖，现在倒是也不坏，可为什么就没酸味呢？请有识之士快帮帮我呀！

我现在应该怎么办，如果是盐放多了，我该再放糖吗？是放红糖还是白糖，我以前放的都是红糖

最佳答案

五星知识达人网友：人類模型
2021-03-09 05:22

你的盐巴放多了啥!

全部回答

1楼网友：由着我着迷
2021-03-09 08:31

你要多放盐，别舍不的花钱

2楼网友：逃夭
2021-03-09 07:17

为什么要酸，酸了就不好吃了，实在需要酸就少点盐，多一点糖就会酸的．我们这儿说泡菜酸了的原因就是泡菜的水淡了，不咸造成的．

3楼网友：长青诗
2021-03-09 06:42

要放在阴凉处，不过有些人做泡菜就是做不酸。

4楼网友：想偏头吻你
2021-03-09 06:26

那是因为做法和其他的不对的，也许是时间很短，没有发嚣

5楼网友：不如潦草
2021-03-09 05:36

要用淘米水腌

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