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我需要最简单的用烤箱自做面包的方法

答案:7  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-11-11 17:31
  • 提问者网友:精神病院里
  • 2021-11-11 12:38
我需要最简单的用烤箱自做面包的方法
最佳答案
  • 五星知识达人网友:野味小生
  • 2021-11-11 12:55
如果用烤箱的话做面包很简单的,您可以参考以下方法:
第一步首先发面,然后在面中加些作料,揉成面包的形状,再放入烤箱中烤10到20分钟就可以了。

面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
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  • 1楼网友:孤老序
  • 2021-11-11 17:47
我空间里全部是烘焙方面的配方 喜欢 可以去看看
  • 2楼网友:孤老序
  • 2021-11-11 17:24
亲爱的。如果你没法子把面团揉到起面筋!那永远也烤不出面包来。
附,我揉面筋的时间至少是一个小时!而且还是在夏天,冬天我直接不想试!
除非你买一个机器来帮你揉,那么,你想烤什么样的面包都会非常容易!
  • 3楼网友:醉吻情书
  • 2021-11-11 14:34
A:黄玉米粉110克(不是白白的那种玉米淀粉哦)、中筋面粉110克、细砂糖60-80克、盐2克、泡打粉8克。
B:玉米油55克、鲜奶160克、全蛋1个、蜂蜜10克。
做法:
1、先把A部分的干性材料全部放入一个容器内,用打蛋器把材料混合均匀,有结块的地方要搅散
2、把B部分的所有湿性材料倒在一个容器稍稍拌匀
3、再把搅匀的湿性材料倒入A料的混合物中,轻轻的拌匀
4、把面糊倒入铺有烤焙油纸的模具中,放入已经预热到180的的烤箱,烤约20-25分钟
  • 4楼网友:十年萤火照君眠
  • 2021-11-11 14:12
水+面包粉+鸡蛋+奶香粉+酵母+糖粉搅拌均匀
然后加入盐和黄油(黄油一定要最后加)搅拌
带面团搅拌光滑,去一块面团拉开成薄膜状。越薄越好,而且不断开就可以停止搅拌了。
然后发酵,入模,烘烤,取出,吃掉。。。。。
面包的形状和馅料你自己随意。。方法如上
  • 5楼网友:神的生死簿
  • 2021-11-11 13:30
发面,在面中加些作料,揉成面包型,在烤箱中烤10到20分钟就ok勒。
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