为什么食用油不能与水溶合

答案:6 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-02-06 10:37

提问者网友：聂風
2021-02-05 11:02

急速，谢谢
答得好的话加高悬赏

最佳答案

五星知识达人网友：何以畏孤独
2021-02-05 11:30

相似相溶。相似相溶原理是指由于极性分子间的电性作用，使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，难溶于非极性分子组成的溶剂；非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂，难溶于极性分子组成的溶剂。

具体可以这样理解：
1．极性溶剂（如水）易溶解极性物质（离子晶体、分子晶体中的极性物质如强酸等）；
2．非极性溶剂（如苯、汽油、四氯化碳等）能溶解非极性物质（大多数有机物、Br2、I2等）
3．含有相同官能团的物质互溶，如水中含羟基（—OH）能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸。

而水的极性很强，油的极性相对小得多，所以两种物质是不能相溶的。

全部回答

1楼网友：慢性怪人
2021-02-05 15:12

因为它们的密度不同。

2楼网友：污到你湿
2021-02-05 15:05

密度不一样，油的密度小会浮在水上面。

3楼网友：杯酒困英雄
2021-02-05 14:28

密度不同望采纳

4楼网友：鸠书
2021-02-05 13:40

有

5楼网友：低音帝王
2021-02-05 12:19

1、化学：是化学成份不同，因此分子组成结构不同； 2、物理：密度不同，油一般会在水上浮一层； 3、溶解需要外在条件，也不是没有办法，要进行二次加工。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息