在验证酶的专一性实验中，下列操作不符合要求的是A. 隔水煮沸用的开水，可提前煮至沸腾状态备用B. 实验用的斐林试剂，需提前配制并充分混合均匀C. 用作对比实验的蔗糖溶液，应现配现用

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-11 21:03

提问者网友：饥饿走向夜
2021-03-11 12:37

在验证酶的专一性实验中，下列操作不符合要求的是
A. 隔水煮沸用的开水，可提前煮至沸腾状态备用
B. 实验用的斐林试剂，需提前配制并充分混合均匀
C. 用作对比实验的蔗糖溶液，应现配现用
D. 实验前最好用斐林试剂检验一下蔗糖和淀粉的纯度

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-03-11 13:00

A. 隔水煮沸用的开水，可提前煮至沸腾状态备用(答案→)B. 实验用的斐林试剂，需提前配制并充分混合均匀C. 用作对比实验的蔗糖溶液，应现配现用D. 实验前最好用斐林试剂检验一下蔗糖和淀粉的纯度解析：做好本实验的关键是蔗糖的纯度。这是因为蔗糖是非还原性糖，如果其中混有少量的葡萄糖或果糖，或蔗糖放置久了受细菌作用部分分解成单糖，则与斐林试剂共热时能生成砖红色沉淀，使人产生错觉。为了确保实验的成功，实验之前应先检查一下蔗糖的纯度。普通的细粒蔗糖往往由于部分水解而具有一些还原糖。可用市售大块冰糖，水洗去其表面葡萄糖得到纯净的蔗糖。

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1楼网友：一把行者刀
2021-03-11 13:49

好好学习下

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