用鳕鱼做糟鱼的做法大全
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-18 17:07
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-10-18 09:37
用鳕鱼做糟鱼的做法大全
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-10-18 10:12
材料用料：1：腐乳1块加少许汁水共18克；2：鳕鱼片450（Filet）切厚4毫米薄块，生粉1大匙；3： 橄榄油1.5大匙，姜2片，葱花1大匙，蒜蓉2茶匙；4：红糟1大匙，头抽酱油1大匙，糖1/2茶匙，水1大匙；注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。做法1、腐乳用小勺碾碎，放入鱼块和生粉，拌匀，静置20分钟。2、不粘锅，加1.5大匙油，置炉上开大中火，炒香3料里的姜片，葱花和蒜蓉，下鱼块翻炒几下，下红糟炒至鱼肉8成熟。3、放入剩余4料的酱油，糖和水，炒至汁浓鱼块刚熟出锅。
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