什么水果蔬菜蛋白质高

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-12-31 21:35

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-12-31 12:02

什么水果蔬菜蛋白质高

最佳答案

五星知识达人网友：野慌
2021-12-31 12:14

豆类含有丰富蛋白质，蔬菜相对而言蛋白质含量较少，黑木耳，干香菇、干紫菜，还有谷类中如燕麦、荞麦等等含量比较丰富。
蛋白质也有完全蛋白（也就是优质蛋白）和不完全蛋白，大豆中的蛋白是优质蛋白，所以是蛋白质的优良来源。其他蔬菜虽然弗有蛋白质，但大多是不完全蛋白。因此搭配着吃，能起到蛋白质互补作用，蛋白质的消化吸收率会比较好。如大豆如果和玉米搭配着吃，效果更好。所以说，还是那句话，吃素只要吃得丰富，营养是不会缺乏的。

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1楼网友：深街酒徒
2021-12-31 12:32

谢谢了

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