干鲍鱼怎么吃最有营养,青鱼磷怎么吃,有什么营养价,值青鱼的磷有营养吗？

干鲍鱼怎么吃最有营养,青鱼磷怎么吃,有什么营养价,值青鱼的磷有营养吗？

两种吃法。
1.油炸
裹一点生粉，炸熟，喜欢什么口味撒上调料就行。
2.鱼鳞冻
洗净后高压锅加姜熬煮，滤去残渣，依个人口味添加佐料，放凉即可。
据研究发现，研究发现，鱼鳞中含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折。鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸，可以在血液中以结合蛋白的形式帮助传递及乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上沉积，具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用。
实际上，跟鱼的营养成分差不多，油炸风味不错。

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