二荆条辣椒有什么特别之处

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解决时间 2021-03-18 06:49

提问者网友：献世佛
2021-03-17 20:33

二荆条辣椒有什么特别之处

最佳答案

五星知识达人网友：拾荒鲤
2021-03-17 21:32

又粗、又长、肉厚、颜色暗沉的是就是二荆条了。特别香、色泽好，辣度柔和还有点回甜。打碎了做干碟子、打特别细的辣椒粉炒辣椒油、上色增香。干锅、麻辣香锅、重庆小面都喜欢用这种辣椒。
不负责任大概比较
辣度：鬼椒>小米辣>子弹头=天鹰椒>灯笼椒=二荆条
香度：二荆条>灯笼椒>子弹头>天鹰椒>小米辣>鬼椒
色泽：二荆条>灯笼椒>子弹头>天鹰椒>鬼辣>>小米辣
外观识别度：灯笼椒>二荆条>小米辣>子弹头>鬼椒>天鹰椒

全部回答

1楼网友：冷風如刀
2021-03-17 22:20

四川特产的“二荆条辣椒”。这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，采收时间在5月上旬—10月，红椒采收时间7月—9月。

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