我做的奶香土司不知道为什么二次发酵的时候根本就发不起来
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-16 08:08
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-11-15 10:12
我做的奶香土司不知道为什么二次发酵的时候根本就发不起来
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-11-15 11:05
发不起来的原因主要有两个，首先是你的酵母失去活力了，保存酵母不当，导致酵母失活，酵母开包后应该保存在冰箱的冷藏室里。
君之的方子也不见得好，你为啥不做爱和自由的方子。君之做的面包并不多啊！实际有多少经验还不知道呢！
君之的方子也不见得好，你为啥不做爱和自由的方子。君之做的面包并不多啊！实际有多少经验还不知道呢！
全部回答
- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-11-15 13:03
估计是活性干酵母添加的量不够。
- 2楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-11-15 12:23
温度不够。
前期发酵过度，酵母的后续发酵能力会不足。
前期发酵过度，酵母的后续发酵能力会不足。
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