广东古井烧鹅在市场上卖得好吗？

广东古井烧鹅在市场上卖得好吗？

广东古井烧鹅在市场上卖得好吗？古井烧鹅这道美食有着悠久的历史传统。古井烧鹅因为色泽诱人，口感地道而让人们爱不释口。表皮酥脆柔软，肉质鲜美，浓浓的肉香味儿给人有留下深刻的印象。关于古井烧鹅的来源，这里有一个小故事跟大家分享一下。相传七百多年前，新会崖门发生了一场蒙古侵略中国的宋元大战。战争结束后，一位在宫廷负责制作烧鹅的御师带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。为了谋生，御师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着自己的高超手艺，他把鹅烧得色香味都十分出众。很快便把生意做得特别大。后来卸师的女儿长大后嫁到银洲湖东岸的古井，父亲秘制烧鹅的手艺也被带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今。传说我们如今能够吃到的古井烧鹅就是这样来的。

烧鹅相对于烧鸭来说，比较少，而且喜欢的人比较多。这也是为什么广大顾客朋友会选择烧鹅而不是烧鸭的原因。想必烧鸭这种美食在大街上都非常常见，而烧鹅很少有人吃到，如今已经有越来越多的人开始接受这种美食并且喜爱它。越来越多的美食爱好者都会选择古井烧鹅作为自己解馋的对象。如此看来，烧鹅的未来发展是一片大好的景象，也就是说，如果你现在还不下手，开始经营这种美食的话，就会晚了。学习古井烧鹅这门技术，当然是需要很长一段时间的。因此，学一门技术最好开始的时间是10年前，另外就是现在了，快抓紧时间投入学习吧！

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