诗贝 12年单一纯麦 苏格兰威士忌怎么喝？

诗贝 12年单一纯麦 苏格兰威士忌怎么喝？

我觉得最有趣的品尝方式从读开始。
先看年龄和使用的橡木桶。如果没说的话，通常比较深红色的很可能是雪莉酒桶，而比较黄色的大多是波本酒桶。Spey主要是用雪莉酒桶成熟的，估计是oloroso雪莉酒桶。
闻味道，这可以告诉你产区和气味。Spey是Speyside产区的，所以很明显没有泥煤味，反而带一种果香味和花香味。
品尝味道，感觉使用过的橡木桶。oloroso雪莉酒桶会带有一种葡萄干的甜味和一点辣的味道。辣味和甜味的多少可以品尝出酒桶多新或浸泡多久。
加一点水（几滴），让酒精味道缓和，让香气出来之后，再慢慢品尝。如果你觉得不需要加水，直接喝就好了。

只爱单一麦的人，坚持纯饮到底，不加冰是正确选择，冰抑制威士忌香气挥发。但可以加水，水可以有效帮助香气挥发。

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