酸奶的菌种冷藏可以吗？
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-15 05:15
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-03-14 23:50
酸奶的菌种冷藏可以吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-03-15 00:01
可以，在2-10度下可以保存3个月，若想保存得更长些，必须到3个月后再转接、培养、冷藏，循环往复。你不是专业工作者，就只能冷藏3个月了，但也足够你使用了。
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- 1楼网友：掌灯师
- 2021-03-15 05:15
应该可以，
- 2楼网友：神鬼未生
- 2021-03-15 03:57
可以 甚至不一定要冷藏 还有其它的保存方式
参考资料：乳与乳制品工艺学
- 3楼网友：荒野風
- 2021-03-15 02:25
时间短点没有关系，时间长了可能菌种的活性会降低，此外该菌是厌氧菌
- 4楼网友：怙棘
- 2021-03-15 01:39
2-3天的短暂时间就可以，一般不会坏的，像有的地方还是放在地窖里的呢
- 5楼网友：往事埋风中
- 2021-03-15 01:15
2、3天没事，时间长了就不行了
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