请问用来打面的（碱）的化学名叫什么？可以的话最好提供碱的英文名（不知道是不是叫Potassium ）。 谢谢！
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解决时间 2021-02-16 07:23
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-02-15 15:47
请问用来打面的（碱）的化学名叫什么？可以的话最好提供碱的英文名（不知道是不是叫Potassium ）。 谢谢！
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-02-15 16:42
Potassium是你记错了 Potassius是钾 面碱是碳酸钠sodium carbonate又叫纯碱
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- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-02-15 21:27
很利害的呢都
- 2楼网友：玩家
- 2021-02-15 21:17
10水合碳酸氢钠
再看看别人怎么说的。
- 3楼网友：深街酒徒
- 2021-02-15 20:20
化学名：碳酸氢钠，俗称：小苏打，化学式：NaHCO3.英文名不是Potassius，具体我不清楚，一会儿给你查
- 4楼网友：蕴藏春秋
- 2021-02-15 18:53
不是碳酸氢钠（NaHCO）么？英文名字Sodium Bicarbonate 谢谢指正
- 5楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-02-15 18:19
碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
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