荔浦芋头怎么做？

不想做扣肉太麻烦，有没有简单的吃法？

请说仔细点，或者给视频地址。急急急急急！！！！！

1、 将芋头洗净切成丝，放入盐、鸡精、香油拌匀；腊肉切成丁；

2、 将拌好的芋头丝放入器皿中，撒上腊味，上笼蒸8-10分钟；

3、 坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可

芋头饼的做法--------------好吃得很呢给大家介绍芋头饼的两种做法： 1：香芋头饼 取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。 这得有时间做才行呢，本人给老公做让他给同事带几个尝下，他都不舍得给呢。 2：豆皮（腐竹）芋头饼 取干豆皮或干腐竹先用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖），铺开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。

芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。 · 操 作: 1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。 2.芝麻拣去杂质后待用。 3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。 4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。 参考资料： http://www.souchu.com/CookerWC/jiachang/2006-10-11/110118.html

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