炒肉丝是用鸡蛋清还是鸡蛋黄伴娘
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-26 17:38
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-02-25 22:15
炒肉丝是用鸡蛋清还是鸡蛋黄伴娘
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-02-25 23:24
炒肉丝为了使肉嫩滑，要加入鸡蛋清，同时加入一些盐、料酒、酱油、还有少量水淀粉搅拌上劲后，腌制10分钟再做会更好。希望能帮助到你做出美味佳肴！
全部回答
- 1楼网友：雾月
- 2021-02-26 00:59
食材
主料
后腿肉
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
步骤
1.肉剁碎
2.鸡蛋备好
3.锅烧热加油
4.放入肉丝翻炒
5.加一点点酱油
6.打入鸡蛋，炒熟即可
7.炒熟即可
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