红薯粉欠酥肉怎么做
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-15 01:48
- 提问者网友:溺爱和你
- 2021-03-14 22:51
红薯粉欠酥肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:轻雾山林
- 2021-03-14 23:18
亲,将干红薯粉和肉拌匀,加入少许姜末,花椒,盐,加水伴开,锅上放油烧到7成热下拌好的肉,注意,下锅时千万不要捏,这样酥肉炸不酥,炸到金黄色捞出就行!
全部回答
- 1楼网友:人间朝暮
- 2021-03-14 23:52
炸酥肉怎么做
主料
瘦肉
400g
辅料
花椒粉
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
孜然粉
适量
味精
适量
香炸粉
适量
步骤
1.准备一块瘦肉。
2.切成小方块。
3.加点盐。
4.加胡椒粉。
5.加点花椒粉。
6.放点孜然粉。
7.加点料酒。
8.少许味精。
9.加入一个鸡蛋,挂全蛋糊。
10.加点炸粉。
11.放在碗里入入味。15分钟左右。
12.锅内热油,下肉块。
13.炸第一遍,盛出。
14.再炸第二遍,才能有外焦里嫩的口感。
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