己催芽黑芝麻粉有何功效？如何食用？

己催芽黑芝麻粉有何功效？如何食用？

营养素含量(每100克)
纤维素(g) =4.20
蛋白质(g) =6.90
　　【性质】平
　　【五味】甘
　　【热量】408.00大卡(千焦)/100克
　　【功效】降低胆固醇,亮发,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射
　　【黑芝麻粉是什么】 黑芝麻粉是有黑芝麻磨制而成的，黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
食物的性质
食物的味道
黑芝麻粉的食疗价值
　　芝麻粉是由黑芝麻磨成的，黑芝麻是最珍贵的营养素是芝麻准木质素(sesame lignan)，它也是一种植物性化学成分，能抑制胆固醇与脂肪，防止动脉硬化，并具有抗癌效果。
　　适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。
　　此外，芝麻因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，所以能保持血糖稳定。丰富的矿物质，如钙与镁有助於骨头，其他营养素则能美化肌肤，延缓老化，是极佳的美容圣品。
　　1.养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
　　2.降低胆固醇：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
　　3.抗癌抑癌：预防癌症，降低癌变的发生率。
　　4.抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
　　5.亮发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

黑芝麻椹糊　用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

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