大蒜长苗能吃吗

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-07 15:08

提问者网友：心牵心
2021-04-07 06:29

大蒜长苗能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：傲气稳了全场
2021-04-07 07:52

大蒜长苗可以吃，而且蒜苗的营养价值很高。
蒜苗的营养价值
蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎.蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。据《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。
营养成分

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1楼网友：大漠
2021-04-07 09:59

不能！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

2楼网友：酒安江南
2021-04-07 09:19

大蒜在潮湿的环境很容易发芽,刚发芽的时候最好不要吃.长大后就是蒜苗,当然可以吃的.希望对你有帮助.

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