剁辣椒刚做好用玻璃瓶装的要不要放冰箱
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解决时间 2021-01-27 18:50
- 提问者网友:我一贱你就笑
- 2021-01-27 10:27
剁辣椒刚做好用玻璃瓶装的要不要放冰箱
最佳答案
- 五星知识达人网友:枭雄戏美人
- 2021-01-27 11:26
室温放上两三天再放入冰箱,这样做出来的剁辣椒不仅保存的时间最长,而且味道最正。
怎么保存剁辣椒:
一、装剁辣椒的瓶子(坛子和矿泉水瓶均可)必须是洗干净的无水无油,密封性能好的。
二、做剁辣椒最好的季节是深秋,也就是每年的10月份以后,做好后室温放上两三天再放入冰箱,这样做出来的剁辣椒不仅保存的时间最长,而且味道最正。
三、选用的鲜红椒最好是肉实、水分少、个小的本地辣椒,做出来的剁辣椒鲜辣爽脆,同时鲜红椒洗干净后也一定要吹干,不能有生水,否则做出来的剁椒容易坏。
另外友情提示,切剁辣椒的时候一定要带上一次性的手套哈,否则会辣到手的。
怎么保存剁辣椒:
一、装剁辣椒的瓶子(坛子和矿泉水瓶均可)必须是洗干净的无水无油,密封性能好的。
二、做剁辣椒最好的季节是深秋,也就是每年的10月份以后,做好后室温放上两三天再放入冰箱,这样做出来的剁辣椒不仅保存的时间最长,而且味道最正。
三、选用的鲜红椒最好是肉实、水分少、个小的本地辣椒,做出来的剁辣椒鲜辣爽脆,同时鲜红椒洗干净后也一定要吹干,不能有生水,否则做出来的剁椒容易坏。
另外友情提示,切剁辣椒的时候一定要带上一次性的手套哈,否则会辣到手的。
全部回答
- 1楼网友:鱼忧
- 2021-01-27 14:14
必须放在冰箱里,否则很容易就坏掉!
- 2楼网友:行雁书
- 2021-01-27 12:47
天热放冰箱比较好,天凉无所谓。
关键是不能沾水、油之类,会坏掉。追问不放冰箱会不会坏掉呢追答开盖开始吃后最好放冰箱,可以放多几天。
现在的温度,不放冰箱也不会坏。夏天不行。
要新鲜的吃,放久了就没有剁椒的新鲜味道,或者变咸或者烂兮兮口感差。
关键是不能沾水、油之类,会坏掉。追问不放冰箱会不会坏掉呢追答开盖开始吃后最好放冰箱,可以放多几天。
现在的温度,不放冰箱也不会坏。夏天不行。
要新鲜的吃,放久了就没有剁椒的新鲜味道,或者变咸或者烂兮兮口感差。
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