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提拉米苏和慕斯蛋糕有什么区别?

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-11-18 20:29
  • 提问者网友:临风不自傲
  • 2021-11-18 07:19
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  • 五星知识达人网友:人间朝暮
  • 2021-03-10 22:30
二者的制作原料不停。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
MCAKE的芝士蛋糕比较好吃的应该就是他们的蓝莓拿破仑蛋糕了吧,前几天刚吃过.“M'CAKE”是法国百年品牌“马克西姆”为全球美食者打造的专属蛋糕品牌,自主研发了24款主打蛋糕,尤其是Mcake的4096层的拿破仑酥皮系列蛋糕,颇受消费者喜爱。选用新鲜材料,让您当日就能体验曼妙滋味,让您感受到来自巴黎的奇妙美味。
MCAKE的芝士蛋糕比较好吃的应该就是他们的蓝莓拿破仑蛋糕了吧,前几天刚吃过,蓝莓还是一如既往的甜,芝士也很松软。
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  • 1楼网友:千杯敬自由
  • 2019-01-15 12:30

慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。 

提拉米苏,tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。一层浸透了espresso咖啡与酒(masala、rum或brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了mascar鄄ponecheese(最适合专门用来做tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏tiramisu。 

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