自己发豌豆芽的做法，自己发豌豆芽怎么做好吃

自己发豌豆芽的做法，自己发豌豆芽怎么做好吃

食材
主料
豌豆
50g

辅料
水
适量

步骤

1.当年的新豌豆，发芽率高

2.清洗干净用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨

3.泡好的豆子平铺在网筛中

4.盖上湿毛巾。下面放一个盆，盆底放适量水，水以刚刚触及网筛底部为宜，不要淹到豆子，现在室温还在20度以上，就可以直接室温发芽。

5.一天后就长出小芽了，记得每天给它冲水两次，给它洗洗澡它就不会坏了

6.两天芽就比较长了

7.四天就这么高了。我上面只盖了毛巾，没有盖盖，芽有点绿色的头。

8.豆芽的根都钻到了网筛的外面啦

9.先把露在网筛外面的根剪掉

10.后逐个把豆芽上的根剪掉，只留豆子和芽苗

11.就得到了清香脆嫩的豌豆芽。随便你怎么吃都好吃 的哦

豌豆炒肉 材料 豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐 做法 1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。 2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。 3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。 4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。 5、加适量生抽，盐，炒匀即可。 香菇炒豌豆 材料 豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量 做法 1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。 2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。 3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。 4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。 5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

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