吃醋对身体有益吗？

吃醋能减肥吗？在什么时候试何吃？

好

现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用： 　　1、消除疲劳； 　　2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定； 　　3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收； 　　4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成； 　　5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等； 　　6、增强肝脏机能,促进新陈代谢； 　　7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生； 　　8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量； 　　9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖； 　　10、食醋中还含有抗癌物质。 醋不能减肥 　　喝醋减肥法曾经风行一时，日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。 　　有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少。 　　不过，这种减重法无法持久，长期下来造成营养缺乏、不均衡，大大耗损健康，翁慧铃提醒，相反地，有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时可注意成分表中是否列有糖，或是营养标示的热量及碳水化合物含量。所以喝醋能否减肥，令人怀疑。

恩 有益\n醋能开胃 醋能刺激胃酸分泌、帮助消化 醋能预防高血压\n但是，空腹喝醋不好

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